1) Как говорят, чужим умом не проживешь. 2) «Помилуй ты меня», сказал он с удивлением. «Чем любоваться тут?»

1) Поговорка "чужим умом не проживешь" означает, что мы не можем полностью понять или ощутить чужой опыт или мысли. Наслаждаться их приятными моментами и переживать их проблемы невозможно, поскольку мы в конечном счете все таки остаемся разными индивидуальностями с собственными мыслями и эмоциями. Примерно так же, как нельзя испытать вкус пищи, просматривая ее описание или увидев фотографию.

2) Фраза "Помилуй ты меня", сказанная с удивлением, выражает удивление и неодобрение перед каким-то действием или ситуацией. В данном случае, собеседник, произнесший эту фразу, оказался не в восторге от чего-то или удивлен несоответствием между ожиданиями и реальностью. В последней фразе, "Чем любоваться тут?", возникает вопрос о том, что неинтересного или неожиданного произошло, что вызвало удивление.

3) Если говорить о выражении "он славный парень", оно обычно употребляется для описания молодого человека, который имеет ряд положительных качеств. Этот парень может быть дружелюбным, отзывчивым, умным или просто обладать привлекательной внешностью. Обращение в данном случае показывает, что говорящий положительно относится к этому персонажу и видит в нем множество хороших качеств или особенностей.

Надеюсь, что мои пояснения помогли вам лучше понять смысл этих высказываний. Если у вас есть дополнительные вопросы, не стесняйтесь задавать их!