1) Что является природными средствами для разрыхления теста? а) Пряности (например, корица и другие) б) Желтки

1) Природные средства для разрыхления теста могут быть различными. Давайте рассмотрим предложенные варианты ответа и выберем правильный.

- а) Пряности (например, корица и другие) - Пряности могут придавать определенный вкус и аромат тесту, однако они не являются средством для разрыхления.

- б) Желтки яиц - Желтки яиц содержат липиды, которые могут способствовать разрыхлению теста и придавать ему более нежную текстуру. Поэтому этот вариант является правильным ответом.

- в) Жиры - Жиры, такие как масло или маргарин, также могут поддерживать разрыхление теста и способствовать его воздушной структуре, делая выпечку более мягкой.

- г) Белки яиц - Белки яиц способны придавать упругость выпечке, но они не играют роль в процессе разрыхления.

Таким образом, правильный ответ на первый вопрос - б) Желтки яиц.

2) Укажите вид шва, который не применяется при вышивке? Рассмотрим варианты ответа.

- а) Петельный - Петельный шов применяется для создания петелек на поверхности ткани при вышивке.

- б) Стебельчатый - Стебельчатый шов используется для создания стебля или стебля с листиками при вышивке.

- в) Тамбурный - Тамбурный шов используется для создания плотных заполнений или фоновых элементов при вышивке.

- г) Потайной - Потайной шов используется для скрытого соединения двух краев ткани или для закрытия наружных швов.

Таким образом, правильный ответ на второй вопрос - г) Потайной.

3) В процессе шитья, в каком направлении необходимо вкалывать булавки в ткань? Рассмотрим варианты ответа.

- а) Перпендикулярно шву - Вкалывание булавок перпендикулярно шву может помочь закрепить ткань перед началом шитья, чтобы она не смещалась. Однако для выполнения реальных швов булавки следует удалять перед прошивкой.

- б) Вдоль шва - Булавки следует вкалывать вдоль шва, чтобы закрепить ткань до шитья и обеспечить точное соответствие краев.

- в) По диагонали - Вкалывание булавок по диагонали может быть вариантом закрепления ткани, но обычно это не требуется при выполнении обычного шитья.

Таким образом, правильный ответ на третий вопрос - б) Вдоль шва.