1. Частицы нет в предложении Волк не пастух. 2. Частица ни есть в предложении Ни одна звезда не озаряла трудный путь

Хорошо, рассмотрим каждую задачу по очереди.

1. Частицы нет в предложении "Волк не пастух."
В данном предложении частицы нет. Это можно объяснить тем, что предложение содержит только подлежащее "Волк" и сказуемое "пастух". Единственное отрицание, используемое здесь, это отрицательная частица "не", которая определяет отсутствие качества у существительного.

2. Частица "ни" есть в предложении "Ни одна звезда не озаряла трудный путь."
В данном предложении частица "ни" используется для подчеркивания того, что ни одна звезда не освещала трудный путь. Эта частица указывает на полное отсутствие какого-либо объекта или явления.

3. Частицы "неужели" и "как" есть в предложении "Тут садик был с забором - неужели разросся он кудрявой этой рощей?"
В данном предложении частица "неужели" используется для выражения удивления или сомнения, а частица "как" в данном контексте используется как местоимение, обозначающее способ или характеристику. Таким образом, "неужели" задает вопрос о невероятности роста садика, а "как" указывает на особенность этой рощи.

4. Частица "где" есть в предложении "Вот опальный домик, где жил я с бедной нянею моей."
В данном предложении частица "где" используется для обозначения места. Она указывает на то, что опальный домик был местом жительства автора предложения и его бедной няне.

5. Частица "как" есть в предложении "Как прекрасна весна!"
В данном предложении частица "как" используется для выражения эмоциональной оценки. Она подчеркивает прекрасность весны и указывает на сильное впечатление, вызванное этим временем года.

6. Частица "но" есть в предложении "Но даже на краю небес всё тот же был зубчатый лес."
В данном предложении частица "но" используется для добавления информации, которая противопоставляется предыдущей части предложения. В данном случае, она подчеркивает то, что хотя находился на краю небес, все же присутствовал зубчатый лес.

7. Частица "самая" есть в предложении "Эльбрус - самая высокая гора Кавказского хребта."
В данном предложении частица "самая" используется для указания на максимум какого-то качества. Она говорит о том, что Эльбрус является горой с наибольшей высотой среди всех гор Кавказского хребта.

Надеюсь, это пояснение было понятным и помогло вам разобраться с использованием частиц в данных предложениях. Если у вас возникнут еще вопросы, не стесняйтесь задавать их.